• Le pays nantais n’est pas devenu une des toutes premières régions maraîchères de France par hasard. C’est, au contraire, le résultat d’une longue tradition qui s’est développée à la faveur d’un terroir et d’un climat très particuliers.


• La grande tradition maraîchère nantaise remonte à plus d’un siècle. Appelées autrefois « tenues » ou jardins, les exploitations se sont fortement développées dès le début du XXème siècle. Leur réputation n’a jamais cessé de progresser depuis.

• Situées sur l’ancien lit de la Loire, riche en alluvions, les terres de la région conviennent en effet particulièrement bien à la culture des légumes, notamment des primeurs, qui apprécient un sol léger. Proches de l’océan Atlantique, les exploitations  jouissent en plus d’un micro climat doux, extrêmement favorable au maraîchage.






• Plus un légume est frais, meilleur il est. Pour réduire le temps séparant la récolte et la vente, nous nous sommes donc équipés d’une plateforme de conditionnement et d’expédition « ultra-frais ».

• Chaque variété de légume dispose ainsi de son propre espace, avec des conditions de température et d’hygrométrie adaptées à ses besoins. Au total, plus de 2,5 ha de bâtiments réfrigérés sont en permanence disponibles pour recevoir les légumes, le temps de les préparer et de les emballer.

• Cueillis le matin, les légumes sont réceptionnés dans nos stations entre midi et 14 h pour être préparés, emballés, expédiés dans la journée... et dans votre magasin le lendemain !

• Au final, le produit passe encore plus rapidement du champ à votre assiette pour conserver intacte toute sa fraîcheur d’origine.
Les valeurs coopératives

«Avec la forte progression du pouvoir d’achat des années 50, les Français se sont découvert des envies de manger « différent ». Le légume devint ainsi un vrai produit gastronomique, qui se consomme par plaisir, par envie.

Un vrai défi pour les maraîchers du bassin nantais, une des principales régions françaises pour la production de légumes, qui durent adapter leurs savoir-faire à ces évolutions de société. Habitués à coopérer les uns avec les autres, ils choisirent de s’unir pour travailler ensemble, en partageant leurs moyens et leurs expériences afin de permettre à chacun de s’améliorer.

ValNantais était né.

Notre coopérative regroupe aujourd’hui une centaine de producteurs installés dans la région de Nantes. Plus encore que les 30 000 tonnes de légumes que nous cultivons chaque année, c’est surtout la qualité de nos produits et l’engagement solidaire de tous, producteurs et employés, qui nous ont permis de devenir une des toutes premières coopératives maraîchères françaises, capable de garantir la fraîcheur de ses produits à chaque étape, de la graine à l’assiette».

Bernard Gery
Président
 Philippe Gouin
Directeur






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